Hi! Welkom bij www.womenintouch.nl

Home » BLOGS » Body& mind » Recepten » American Pancakes a la Fleur!

American Pancakes a la Fleur!

Gepubliceerd op 1 april 2020 om 09:26

Hi! Wat leuk dat je weer op mijn recepten pagina terecht bent gekomen. Vandaag op de planning:  American Pancakes. En wat waren ze heerlijk. Mijn eerste keer Amerikaanse pannenkoekjes bakken en ze waren vooral ook lekker dik! Ik vond het er zelf vooral heel leuk uit zien maar ze smaakte ook nog eens heerlijk. Dieetgericht durf ik niet te zeggen dat ze ‘’ heel ‘’ gezond waren. Maar als goed ontbijt of een pre sport/run lunch mag het wel : ). Gewoon eens in de zoveel tijd er van genieten! En dat deed ik. Daarom onderstaand mijn recept.

Benodigdheden ( totaal voor 9 pannenkoekjes)

  • Beetje boter ( bakboter ) voor in de pan
  • 3 eitjes
  • 135 gram
  • yoghurt ( flinke dot)
  • 150 gr melk
  • 1 eetlepel suiker
  • Half zakje bakpoeder
  • Rood fruit, stukjes banaan, aardbei ( eigen invulling )
  • Eventueel wat stroop om ze extra Amerikaans te maken

Stap voor stap 

  • Stap 1: Vooraf splits je de eieren en klop je de eierdooiers met de melk. De bloem en het bakpoeder meng je als een geheel. Wat samen een dik beslag vormt.
  • Stap 2: Pak een andere kom welke je gebruikt voor de schone kloppers, de eiwitten en het suiker.
  • Stap 3: Het schuim wat is ontstaan schep je door het beslag.
  • Stap 4: Stop een beetje boter in de pan en start bakken ( gebruik kleine porties )
  • Stap 5: Merk je dat ze beginnen te bakken als een pannenkoekje en er eventueel belletjes boven op ontstaan draai je de pannenkoekjes om.
  • Stap 6: Bak de aantal die jij uit dit beslag kunt halen ( ik zelf ongeveer 9). Leg ze op elkaar.
  • Stap 7: Serveer tijd! Gooi een flinke dot yoghurt boven op de pannenkoekjes.  Zelf gebruikte ik aardbei, stukjes banaan en wat rood fruit. En als kcal bommetje wat stroop/honing om het even extra zoet te maken!

Enjoy! Bij deze mijn recept van dit heerlijke ontbijtje of als lunch.

 

Liefs,

 

Fleur


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.