Hi! Welkom bij www.womenintouch.nl

Home » BLOGS » Body& mind » Recepten » Peer/rozijn Proteïne pancakes voorjaars special ! byfleurrprins.nl

Peer/rozijn Proteïne pancakes voorjaars special ! byfleurrprins.nl

Gepubliceerd op 10 april 2020 om 19:30

Hi! Wat leuk dat je weer op mijn recepten pagina terecht bent gekomen. Vandaag stonden de Zomerse peren-pannenkoekjes op de planning inclusief eiwitten! Een heerlijk zomers recept waarbij zomerse vruchtjes, een zonnetje en wat luchtige ingrediënten niet konden ontbreken. Ik genoot ervan en hoop dat jij dat ook gaat doen! Naar aanleiding van mijn recept: American pancakes a la Fleur ‘’. Dit keer de zomer/lente editie. Ik ben tevreden met het resultaat en vond ze ook nog best ‘’gezond’’. Waarbij ze heerlijk zijn als ontbijt, als lunch of voor/na een intensieve training ( workout).  Onderstaand mijn recept. Veel bak plezier!

RECEPT ( 8 pannenkoekjes = 2 porties).

  • 120 G bloem
  • Beetje bakboter voor het bakken
  • 1 zakje bakpoeder
  • 30G eiwitpoeder ( whey Proteïne )
  • 25G Rozijntjes
  • 1 Peer
  • 1 eetlepel aardbeienjam
  • 4 Aardbeien ( topping)
  • 5 Druiven ( topping)
  • Flinke lepel kwark ( topping)
  • Honing of stroop ( om wat suikers erop te gooien, lekker als topping).

STAPPEN.

  1. Verzamel de ingrediënten en begin met het voorsnijden van de aardbeien, druiven en de peer. Snij deze in kleine stukjes.
  2. Vervolgens mix je de peer stukjes in een blender waardoor dit een vloeibaar mengsel wordt.
  3. Voeg de bloem, rozijnen, bakpoeder, het eiwitpoeder en de perenmix bij elkaar. En mix dit tot een glad beslag. Vanuit hier kun je beginnen met bakken. Schep uit deze mix ongeveer 8 Pannenkoekjes.

Afronding / topping.

  1. Heb je de pannenkoekjes gebakken, dan kun je beginnen met stapelen en versieren! Gebruik de kwark, de aardbeien/druifjes, de lepel aardbeienjam & de honing ( stroop) als lekkere ingrediënten voor de topping. En maak er jouw eigen feestje van. Vervolgens kun je aanvallen…. ENJOY.

Dit was het recept. Ik ben benieuwd hoe jij ze maakt.

Liefs, Fleur


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.