Hi! Welkom bij www.womenintouch.nl

Home » Parels van womenintouch.nl » Food | Recepten » Een week lang genieten met Maza producten - Fleur Prins

Een week lang genieten met Maza producten - Fleur Prins

Gepubliceerd op 27 januari 2021 om 09:10

Fleur: ‘Ola! Ben jij al bekend met Maza, een Meditterraanse product gemaakt in Zaandam en staat welbekend als Meditterraanse delicatessen. Het is gemaakt op basis van kikkererwten, maar ze hebben ook spreads o.b.v. groente. Het bestaat voornamelijk uit vegetarisch en veganistische producten gemaakt met de lekkerste (verse) ingrediënten, kruiden en specerijen. Ik kreeg afgelopen week een mooi pakket vol hoemoes en falafel balletjes opgestuurd, om kennis te maken met Maza. Ik was verrast over de smaak en kwaliteit… wow! Daarom vandaag een kleine review voor jou als lezer, over een week lang smullen/genieten van de producten van Maza. Lees je even mee?’

Welke producten maakt Maza authentiek?

‘Maza is een bedrijf opgericht in Zaandam. Hun visie is gericht op een gezonde, verantwoorde, lekkere, natuurlijke, vegetarische of juist een veganistisch product en daarbij ook nog eens halal. De producten zijn bijvoorbeeld een hoemoes ( waar ze veel variabelen van aanbieden) met kikkererwten, een vleugje verse knoflook of bijvoorbeeld fijn gemalen sesam. Je kunt de producten zelf creatief gebruiken voor bijvoorbeeld als brood beleg, lekker als ‘snack-dip’ of juist als basis om mee te kokkerellen. Je kunt het zelf zo kleurrijk en spannend maken als je zelf wilt. Maza helpt jou met een gezonde, verantwoorde startbasis en jij doet de rest ( al juichen de productverpakkingen je al enorm toe, want hoe tof zijn ze!). Zelf kreeg ik zeven verschillende hoemoes varianten opgestuurd inclusief een portie falafel balletjes (origineel recept). De falafel staan ook wel bekend als ‘snack’ uit het Midden-Oosten inclusief kikkererwten, spinazie, verse knoflook, kruiden en ui. Maza biedt hiervan verschillende varianten aan in hen assortiment. Heerlijk al zeg ik het zelf.’

Welke producten heb ik ‘getest’?

Van Maza mocht ik zeven verschillende hoemoes varianten testen en een portie falafel balletjes. Dit varieerde ik af door mijn eigen ‘twist’ aan deze recepten te geven. Bijvoorbeeld een avond kipwraps met pittige kruiden hoemoes, een middag bruine verse boterhammen met de Esfenaj en een wrap-lunch met de falafel balletjes in combinatie met de zongedroogde tomaten hoemoes ( zie onder mijn week met Maza). Zelf voegde ik nog wat extra ingrediënten toe zoals tomaatjes, verse spinazie uit de wokpan, paprikastukjes, feta blokjes, tomaatreepjes of juist een plakje komkommer. De hoemoes bakjes die ik opgestuurd kreeg waren:

  • Hoemoes zongedroogde tomaat
  • Hoemoes spicy mango
  • Esfenaj
  • Muhammara een pittige paprikasalade
  • Baba Anoesh
  • Hoemoes rode biet
  • Hoemoes

+ Een portie falafel

Hoemoes. Bovenstaand waren de zeven verschillende ‘spreads’ die ik heb mogen testen. Elk verrassend lekker. Ze variëren enorm tussen heel zoet, juist heel pittig of juist redelijk zout. Elk authentiek en bijzonder op hen eigen manier. Zelf hou ik erg van de Meditterraanse keuken dus waren alle acht de spreads voor mij een feestje. Al waren de kleurtjes al aantrekkelijk ( ondanks er geen onnodige voeding en of smaakstoffen in zitten verwerkt). Persoonlijk ben ik een zoet-liefhebber voor mijn broodbeleg maar vind ik de hoemoes juist verrassend lekker bijvoorbeeld voor op een snee brood, een cracker, rijst wafel of op een wrap. In combinatie met Vega vlees maakt dit voor mij de perfecte combinatie.

Falafel. Als laatst kreeg ik een portie falafel balletjes opgestuurd bestaande uit de volgende ingrediënten: kikkererwten, ui, koriander, peterselie en knoflook gesnipperd. Het is een welbekende snack uit het Midden-Oosten welke je dus kunt combineren met een wrap, pitabroodje of bijvoorbeeld enkele groentes of met hoemoes natuurlijk (bijvoorbeeld die van Maza)! Voor mij een totaal nieuw product waar ik dus echt ‘kennis’ mee heb mogen maken. Een verrassende smaak die mij positief beviel. Ik ben om!  

 

Prijs/kwaliteit verhouding.

‘Het leuke aan Maza vind ik de prijs, de hoemoes-spreads zijn namelijk mooi geprijsd en ook nog eens verkrijgbaar in de ‘normale’ supermarkt zoals de AH! Super tof natuurlijk als je fan bent van de Maza-producten, waar dus al enkele spreads van verkrijgbaar zijn bij jou in de Appie Heijn! Een gemiddelde portie spread varieert hierbij tussen de €1,65 en €2,49. Best prima al zeg ik het zelf!’

Mijn Meditterraanse week met Maza @masmasmaza 

Afgelopen week heb ik ervaring mogen opdoen met de Maza spreads en falafel balletjes! Ik heb enorm genoten en deel daarom mijn top drie suggesties met jou. Ik verdeel ze daarom onder in; ontbijt, lunch en avondmaal. Kijk je mee in mijn ‘mini’ eetdagboek?

Breakfast met Esfenaj (spinazie-amandel dip met ook wat kikkererwten).

Ik bereidde een simpele lunch ( vervangbaar als ontbijt ) voor met de Esfenaj spread. Een spread gebaseerd op spinazie, amandelen en kikkererwten. Zelf smeerde ik deze spread op twee bruine plakken brood met een kop melk. Lekker als ‘simpele’ lunch maar ook mogelijk als ontbijt.

Lunch met Hoemoes zongedroogde tomaat en falafel balletjes (original) op een wrap.

De lunch bestond dit keer uit een iets uitgebreiddere lunch. Namelijk een lunch gebaseerd uit wraps, groente en een lekkere verse spread; de zongedroogde tomaatspread met kikkererwten. En daarbij niet onvergetelijk de falafel balletjes van Maza op basis van origineel recept.

Dinner met Muhammara (de Pittige paprika spread) op een wrap met (vega)kipreepjes!  

Maandagavond besloot ik de week ‘feestelijk’ te starten waarbij ik wraps maakte met wat feta, verse groentes (paprika, tomaat en komkommer), kipreepjes (eventueel vegetarische) en de spread van Maza: Muhammara. Welke perfect past bij bovenstaand gerecht. Maximaal genieten noemde ik deze combinatie.

Samengevat; Hopelijk heb ik jou een realistisch beeld kunnen geven van de Maza-producten. ‘Ik ben om’. Je kunt de producten verkrijgen bij jou supermarkt in de buurt, o.a. de Albert Heijn of eventueel bij andere webshops. Probeer ze eens en laat mij of Maza weten wat JIJ ervan vond. Veel ‘geniet’ plezier.

Fleur – Byfleurrprins


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.